Kochen mit Honig - Süß und pikant

Kochen mit Honig - Süß und pikant
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist.
16,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 Tage

OSTERN 2024

Wir haben Osterferien! Zahlungseingänge bis zum 21. März können berücksichtigt werden. Ab dem 02. April sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Wir wünschen frohe Ostertage!

  • SW10419
  • ISBN 978-3-7020-1749-1
  • 0.825
  • Johann Gruscher (Hg.) KOCHEN MIT HONIG Süß und pikant 127 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Großformat, Hardcover
Honig als Zutat ist eine Bereicherung beim Kochen und Backen. Die Zuckerbestandteile... mehr
Produktinformationen "Kochen mit Honig - Süß und pikant"

Honig als Zutat ist eine Bereicherung beim Kochen und Backen. Die Zuckerbestandteile karamellisieren und sorgen sowohl bei süßen als auch pikanten Speisen für einen vollmundigen, besonderen Geschmack.
Das flüssige Gold ist das natürlichste alternative Süßungsmittel. Noch dazu kann man mit Honig Kalorien sparen, denn 100 g Honig haben etwa 75 kcal weniger als die gleiche Menge Haushaltszucker.
Alle wissenswerten Fakten über Honig, seine gesundheitlichen Vorzüge und seine Verwendung in der Küche erläutert der Präsident des österreichischen Imkerbundes, Johann Gruscher.
Die gelingsicheren Rezepte aus der Zeitschrift „Kochen undamp; Küche“ zeigen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Honig für pikante Köstlichkeiten, wie Putenkeule mit Honig-Sesam-Kruste, Kuchen und Torten, wie Honig Gitterkuchen oder Desserts, wie weiße Honigmousse.

Der Herausgeber
Johann Gruscher ist begeisterter Imker, ausgebildeter Honigsensoriker und seit über zwei Jahrzehnten aktiv im Imkerbund tätig (seit 2013 Präsident des österreichischen Imkerbundes).

 

Autor: Johann Gruscher (Hg.)
Weiterführende Links zu "Kochen mit Honig - Süß und pikant"
Zuletzt angesehen